Bu bölümde Nelly Ben Hayoun-Stépanian ve Chef Rabah Ourrad, Londra ve Cezayir'deki mutfaklarında "kraliyet kuskusu" adı verilen geleneksel Kuzey Afrika yemeğini yapıyor. Yemek pişirirken bir yandan da yerinden edilme, ulus devletler, sömürgeleştirme, Ay'ın keşfi ve uzaydaki insan yerleşimlerinden bahsediyorlar. Kuskuslarını mutfaklarındaki kendin-yap Ay ortamında yerken Ay'daki olası gelecekler hakkında düşünüyorlar. 

Dr. Nelly Ben Hayoun-Stépanian Cezayir ve Ermeni kökenli Fransız bir film yapımcısı, ayrıca film, bilim, teknoloji, tiyatro, siyaset ve tasarımın kesiştiği noktada çok boyutlu deneysel projeler yaratan ödüllü bir deneyim tasarımcısı. 2014'te Wired tarafından Yenilikçilik Bursu'na layık görülen Dr. Ben Hayoun, Icon tarafından da "geleceği şekillendiren" 50 tasarımcının arasında sayıldı. 2018'de The Drum Magazine tarafından en iyi 50 kadın konuşmacıdan, 2017'de ise Creative Review tarafından "kendi kurumlarının yanı sıra dünyada da değişimi tetikleyen" 50 yaratıcı liderden biri seçildi. Dezeen ise onu "mimarlık ve tasarımdaki 50 ilham verici kadından biri" olarak nitelendirdi.

Chef Rabah Ourrad Cezayirli bir şef. MBS grubuyla aktivist rap yapıyor.